Cheiro de Fritura Afastando Clientes do Seu Restaurante?
Gordura suspensa no ar impregna o salão, gera reclamação de vizinhos e afasta clientes. A ionização por plasma bipolar quebra as moléculas de gordura na origem — sem filtros caros, sem mascarar com fragrâncias.
O Problema
Restaurantes e cozinhas industriais produzem gordura aérea, fumaça e odores que impregnam roupas, estofados e paredes. Coifas removem parte, mas o cheiro vaza para o salão e para fora. Vizinhos reclamam, clientes saem incomodados e refeitórios corporativos ficam com ar pesado após o almoço.
A Solução
A tecnologia Air Transition usa oxidação química avançada para quebrar moléculas de gordura e odor suspensas no ar. Diferente de filtros que saturam, os íons agem continuamente, eliminando o problema na origem. Resultado: salão agradável mesmo ao lado da cozinha, vizinhos sem reclamação e refeitórios frescos o dia todo.
Benefícios para Restaurantes e Cozinhas
Salão Agradável
Elimina o cheiro de fritura do salão, mesmo com a cozinha ao lado. Clientes ficam mais tempo e voltam.
Clientes Ficam Mais Tempo
Sem cheiro de gordura no salão, o ambiente fica confortável. Clientes relaxam, pedem sobremesa e voltam.
Refeitórios Corporativos
Ideal para refeitórios de empresas onde o ar pesado após o almoço prejudica a produtividade da equipe.
Complemento à Coifa
Trabalha junto com a coifa existente, eliminando o que ela não consegue capturar.
Sem Filtros para Trocar
Nada de filtros de carvão ativado que saturam em semanas com gordura. O tubo ionizador dura 17.000 horas.
Reduz Patógenos no Ar
Eficácia virucida comprovada em laboratório (UNICAMP). Um reforço para ambientes de manipulação de alimentos.
Produto Recomendado
O equipamento ideal para o seu segmento.
Para salões e refeitórios de até 60m². Instalação na parede, operação silenciosa, sem interferir no ambiente.
Solicitar OrçamentoPara cozinhas industriais e refeitórios grandes. Integra ao sistema de exaustão/HVAC, cobrindo até 200m².
Solicitar OrçamentoNão Confie na Nossa Palavra. Confie nos Laudos.
Laboratórios independentes testaram. Os números falam por si.
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- Laboratório NB-2 (Biosafety Level 2)
- Metodologia: BS EN 14476:2019 (padrão europeu)
- Data: Janeiro 2025 (relatório mais recente)
UL 2998
Zero Ozônio Certificado
< 0.005 ppm (limite de detecção)
CE Europa
Certificado Europeu
Conformidade RoHS, EMC, LVD
FCC
Interferência Eletromagnética
Classe A (comercial/industrial)
Todas as certificações e laudos estão disponíveis para download. Para mais informações técnicas, entre em contato.
Como Funciona
Tecnologia que replica a purificação natural do ar.
Geração de Íons
Gera íons positivos e negativos em equilíbrio.
Dispersão no Ar
Íons se espalham pela circulação natural do ar.
Oxidação Avançada
Quebram moléculas de odor e patógenos por oxidação.
Ar Puro
Resultado: H₂O + CO₂ — compostos inofensivos.
Perguntas Frequentes
Funciona com gordura pesada de fritadeira?
Sim. Os íons bipolares oxidam as moléculas de gordura suspensas no ar, quebrando sua estrutura química. Não substitui a coifa, mas elimina o que ela não captura — especialmente o odor residual.
Serve para refeitório de empresa?
Perfeitamente. Refeitórios corporativos são um dos usos mais comuns. O equipamento elimina o ar pesado pós-almoço e mantém o ambiente fresco para quem trabalha no mesmo andar.
É seguro para uso em área de alimentos?
Sim. O equipamento possui certificação UL 2998 (zero ozônio) e não utiliza produtos químicos. Os íons são idênticos aos encontrados naturalmente no ar.
Qual a diferença para filtro de carvão ativado?
Filtros de carvão capturam odores até saturar (semanas em ambientes com gordura ou odores fortes) e precisam ser trocados. O ionizador tem 17.000 horas de vida útil — anos de operação antes de qualquer troca, contra semanas de um filtro.
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